Cocinar

Receta no trivial para pimientos rellenos. Receta los dedos que lames

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Los amantes del pimiento definitivamente apreciarán el jugoso sándwich inusual con albóndigas y queso. Esta delicadeza será una sabrosa alternativa al pimiento relleno. El servicio original, el aroma divino y el rico sabor harán de este plato un punto culminante de la mesa festiva.

Para cocinar necesitarás:

  • 0,5 kg de carne molida;
  • 1-2 cucharadas de pan rallado;
  • perejil - al gusto;
  • un poco de queso parmesano rallado - opcional;
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 0.5 cucharadita de paprika;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 400 ml de hierbas picantes ketchup;
  • 4 pimientos grandes;
  • 4 rebanadas de queso parmesano, se pueden reemplazar con cualquier queso duro;
  • Pimiento picante, albahaca - bajo petición.

Para empezar a hacer albóndigas. Mezcle la carne picada con perejil picado y ajo, agregue migas de pan, paprika, huevo, queso parmesano ligeramente rallado, sal, pimienta, amasar bien y forme albóndigas a razón de 4 piezas por pimienta.

Freír las albóndigas en aceite de oliva a fuego medio por todos los lados durante unos 10 minutos, y luego agregar la salsa y cocer a fuego lento bajo la tapa durante otros 10 minutos hasta que estén tiernos.

Cortar el pimiento búlgaro en 2 partes, deshacerse de las semillas. Lo esparcimos sobre una bandeja para hornear cortada, espolvoreamos con aceite de oliva. Dentro de las 4 mitades, coloque las rebanadas de queso y envíelo al horno a 175 ° C precalentado durante unos minutos. Tan pronto como el queso se derrite y la pimienta se calienta, sacamos la sartén del horno y la extendemos sobre las bolas de queso fundido con salsa.

Opcionalmente agregue un poco más de queso y cubra con las mitades restantes y sirva en la mesa.

Mira el video: PIMENTÃO RECHEADO. STUFFED PEPPERS. PIMIENTO RELLENO (Febrero 2023).

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