Cocinar

Katlama: un pastel muy sabroso de los productos más simples.

Cocinar algo exótico en tu cocina siempre es interesante. Desafortunadamente, la mayoría de los platos de la cocina nacional requieren productos raros o especias. ¡Este delicioso pastel no se aplica a ellos! Es posible preparar katlama de lo que está disponible para casi todas las anfitrionas.

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Usted necesitará:

  • 800 gr de harina;
  • 300 gramos de agua;
  • cucharada de sal;
  • un paquete de mantequilla
  • cebollas de primavera
  • verduras frescas

Disuelva la sal en agua tibia, y luego vierta en harina. Amasar la masa, que deberá dividirse en cuatro partes iguales con un cuchillo. Sacar una bola apretada de cada pieza. Espolvorear toda la masa con harina y dejar reposar durante 20 minutos.

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Derretir la mantequilla y picar las verduras.

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Enrolle cada pieza de masa lo más fina posible. Luego engrasarlo y espolvorear con hierbas.

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Dobla la masa con un sobre, extendiendo cada capa y agregando verdes.

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Camine con cuidado alrededor del sobre con un rodillo, sin presionarlo demasiado.

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Queda por freír la katlama en una sartén a ambos lados a fuego lento.

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Es muy sabroso