Cocinar

A los bollos de aire les gusta la pelusa. Sin duda, quieres cocinarlos.

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¡Hoy vale la pena cocinarlos increíblemente esponjosos, esponjosos, tiernos, lácteos y muy sabrosos! Esto no es difícil: los ingredientes son simples y asequibles, pero el trabajo es simple. El resultado será deliciosos bollos de aire: ¡todos los caseros quedarán encantados!

Ingredientes para la masa:

  • 185 gramos de leche;
  • 3 gramos de levadura seca;
  • 250 gramos de harina;
  • 30 g de azúcar;
  • 3 gramos de sal;
  • 20 gramos de mantequilla.

Ingredientes para el esmalte:

  • 40 g de chocolate negro;
  • 40 g de chocolate blanco.

Empezar a cocinar

1. Disolver la levadura en leche tibia. Agregue el azúcar a la harina tamizada, revuélvala. Añadir la leche, amasar la masa.

2. Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, amasar la masa con las manos.

3. Formamos una bola, la cubrimos con una película de alimentos y la dejamos hasta que la masa se levante 2-3 veces.

4. Cortar la masa resultante en 16 piezas iguales.

5. De cada forma una pelota. Cubra la masa con un paño y deje reposar durante otros 15 minutos.

6. Una vez más amasar la masa y formar una bola. Lo esparcimos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Dejar otros 30 minutos antes de subir la prueba.

7. Hornee en el horno durante 17 minutos, precalentado a 150 ° C. Permítanos enfriar en el horno, retire.

8. Dos tipos de chocolate se ahogan en un baño de agua. Verter en una bolsa de pastelería o una bolsa de plástico simple con una esquina recortada, decorar con bollos de chocolate.

¡Buen provecho!

Para detalles sobre cómo hacer estos bollos, vea el video a continuación:

Mira el video: Madly in Love 2010 Belgium 18+ sub (Octubre 2020).

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